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Fritz Mühlenbäckerei

Die Bio-Bäckerei mit Bioland-Zertifikat wurde 1987 von Fritz Schlund gegründet und wird mittlerweile durch den Geschäftsführer Dirk Hauschild vertreten. Mittlerweile umfasst das gesamte Team ca. 75 Mitarbeitende, die alle Produkte mit Liebe und Hingabe produzieren, in den Filialen oder auch am Viktualienmarkt verkaufen oder an die Vertriebspartner ausliefern. Jährlich verarbeitet die Mühlenbäckerei über 1000 Tonnen Bioland Gertreide und liefert bereits mit drei vollelektrischen Fahrzeugen an die Filialen und Partner aus.

Zu den Backbesonderheiten gehören unter anderem:

- Vermahlung von Bioland-Getreide aus der Region
- Teiglockerung mit Sauerteig und Backferment (neben Hefe)
- vollständiger Verzicht auf Backmittel, Fertigmehl, Farb-, Aroma- und sonstige synthetische Zusatzstoffe
- lange Teigführung zur optimalen Entwicklung von Geschmacks- und Aromastoffen und der besseren Bekömmlichkeit
- Angebot an speziellen Backwaren für Allergiker und Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie glutenfreie, weizenfreie, hefefreie, sortenreine Gebäcke

FRITZ BIO - Brot der Essener 600 g

Das Brot der Essener der FRITZ Mühlenbäckerei ist kräftig, säuerlich und saftigim Geschmack sowie frei von Nüssen. Ein Genuss mit Brotgewürz aus Kümmel, Koriander, Fenchel und Anis..

5,30 EUR
8,83 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

FRITZ BIO - Dinkel-Hirsebrot 750g

Das Dinkel-Hirsebrot der FRITZ Mühlenbäckerei ist feinsäuerlich und saftig im Geschmack sowie frei von Nüssen.

5,60 EUR
7,47 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

FRITZ BIO - Familienbrot 1000g

Das Familienbrot der FRITZ Mühlenbäckerei ist leicht, saftig und feinsäuerlich im Geschmack sowie frei von Nüssen.

4,60 EUR
4,60 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

FRITZ BIO - Dinkel-Saatenbrot 750g

Das Dinkel-Saatenbrot der FRITZ Mühlenbäckerei ist mild, aromatisch und körnig im Geschmack sowie frei von Nüssen. Ein Genuss mit Brotgewürz aus Kümmel, Koriander, Fenchel und Anis..

5,70 EUR
7,60 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

FRITZ BIO Dinkel-Vollkornsemmel

Mit dem Besten aus Dinkel und Hafer - genießen Sie die Dinkel-Vollkornsemmel der Fritz Mühlenbäckerei.

1,10 EUR
22,00 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

FRITZ BIO Dinkel-Vollkorn Sonnenblumensemmel

Mit dem Besten aus Dinkel und Sonnenblumenkernen- genießen Sie die Dinkel-Vollkornsemmel mit Sonnenblumenkernen der Fritz Mühlenbäckerei.

1,15 EUR
23,00 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

FRITZ BIO Dinkel-Vollkorn-Kürbiskernsemmel

Mit dem Besten aus Dinkel und knackige Kürbiskerne- genießen Sie die Dinkel-Kürbissemmel der Fritz Mühlenbäckerei.

1,15 EUR
23,00 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

FRITZ BIO Dinkel-Vollkorn Mohnsemmel

Mit dem Besten aus Dinkel mit Mohn - genießen Sie die Dinkel-Vollkornmohnsemmel der Fritz Mühlenbäckerei.

1,10 EUR
22,00 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

FRITZ Glutenfreie Kern-Semmeln 2er Packung

Köstliche glutenfrei Semmeln mit Sonnenblumenkernen. Ihre perfekte Alternative bei Unverträglichkeiten im Zweierpack.

Bitte beachten Sie:
Der Versand von Bestellungen mit diesem Produkt ist nur mittwochs möglich!

3,95 EUR
24,69 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

FRITZ Glutenfreie Semmeln 2er Packung

Köstliche glutenfreie Semmeln von Fritz Mühlenbäckerei. Ihre perfekte Alternative bei Unverträglichkeit von Gluten im Zweierpack.

Bitte beachten Sie:
Der Versand von Bestellungen mit diesem Produkt ist nur mittwochs möglich!

3,95 EUR
24,69 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

FRITZ BIO - Marzipanbeugerl glutenfrei und vegan

Süßer Genuss für alle Naschkatzen und Marzipanliebhaber. Das Beugerl in Hufeisenform für den Morgen- oder Nachmittagskaffee ein perfekter veganer Begleiter.

Bitte beachten Sie: Das Produkt ist bestellbar zu je 5 Stück.

4,60 EUR
46,00 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

FRITZ Glutenfreies Sportler-Haferbrot 600g vegan

Das glutenfreie Sportler-Hafer der FRITZ Mühlenbäckerei ist würzig und kräftig im Geschmack mit hohem Eiweißgehalt, vegan und frei von Nüssen. Ein veganer Genuss auf Basis von Reis-Sauerteig als Lockerungsmittel.

Ehem. 6,90 EUR
Nur 5,90 EUR
9,83 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

FRITZ BIO - Dinkel- Chia 600g

Das Dinkel-Chia der FRITZ Mühlenbäckerei ist saftig und mild im Geschmack, aus 100 % Dinkelmehl, sowie frei von Nüssen.

4,90 EUR
8,17 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

FRITZ Glutenfreies Bauernbrot 600g vegan

Das glutenfreie Haferbrot der FRITZ Mühlenbäckerei ist würzig im Geschmack mit feiner Kruste, vegan und frei von Nüssen. Ein veganer Genuss auf Basis von Reis-Sauerteig als Lockerungsmittel.

6,35 EUR
10,58 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

FRITZ BIO - Kartoffelkruste mini 250g

ein saftiges Brotzeitweckerl aus Ruchmehl mit ganzen Kartoffelstücken

3,05 EUR
5,08 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

FRITZ BIO Nougat-Mandel-Kranz 150g

Süßer Genuss für alle Naschkatzen . Der Nougat-Mandel.Kranz für den Morgen- oder Nachmittagskaffee ein perfekter Begleiter .

Bitte beachten Sie: Das Produkt ist bestellbar zu je 5 Stück.

4,40 EUR
44,00 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

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