Neue Artikel

Das Dinkel-Saatenbrot der FRITZ Mühlenbäckerei ist mild, aromatisch und körnig im Geschmack sowie frei von Nüssen. Ein Genuss mit Brotgewürz aus Kümmel, Koriander, Fenchel und Anis..

Das Ayinger-Landbrot der FRITZ Mühlenbäckerei ist kernig, saftig und lieblich im Geschmack sowie frei von Nüssen. Ein Genuss mit Brotgewürz aus Kümmel, Koriander, Fenchel und Anis..

Das Dinkel-Hafer-Brot der FRITZ Mühlenbäckerei ist saftig, mild und leicht im Geschmack sowie frei von Nüssen.

Das Sonnenblumenbrot der FRITZ Mühlenbäckerei sind 1000g körnig und leichter Genuss sowie frei von Nüssen.

Das Dinkel-Kürbisbrot der FRITZ Mühlenbäckerei ist leicht-süß, saftig und feinsäuerlich im Geschmack sowie frei von Nüssen.

Das Roggen-Pur der FRITZ Mühlenbäckerei ist  saftig und säuerlich im Geschmack sowie frei von Nüssen. Ein veganer Genuss auf Basis von Natursauerteig.

Ein feinwürziger,mild-saftiger Wecken aus Weizen und Roggen mit Natursauerteig.
 

Der BIO - Hildegardlaib nach dem Originalrezept von Hildegrad von Bingen ist es ein sehr leichtes und damit gut verträgliches Brot - vor allem für diejenigen, deren Verdauung viel Vollkorn nicht so gut verarbeitet.
 

Das BIO - Dinkelvollkorn Kastenbrot hat ein Geheimnis:
Der Teig wird aus feinstgemahlenem sortenreinen Dinkelmehl gemacht und dabei mit Wasser aufgekocht, so dass die Mehlstärke ein Vielfaches an Wasser verkleistert und bindet.So entsteht beim Backvorgang die saftige Krume und das Brot bleibt innen länger frisch, aber pssst!