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Gottschaller Bio Dinkelmehl Typ 812 1kg

Art.Nr.:: 6065-1
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Beschreibung

Wissenswertes:
Hier ist alles drin was ein gutes vollwertiges Mehl an Mineralstoffen und Ballaststoffen braucht. Dinkel, ein besonders gesundes Getreide. Aufgrund seines geringen Fettgehalts wirkt es sättigend.Ganz wichtig ist, dass mehr Flüssigkeit zugegeben wird. Denn der Teig quillt etwas auf. Vor dem Backen sollte der Teig kurz ruhen, sowie unbedingt schonend geknetet und verarbeitet werden!

Wo findet es Verwendung:
Ein Klassiker für Pizza, Brot – und Mischbrote, Brötchen, Kuchen und Gebäcken aus Hefeteig sowie für die Herstellung von Teigwaren.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g - 1.496,0 kJ/353,0 kcal
Fett	davon ges. Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
1,6 g	0,3 g	72,9 g	0,6 g	10,9 g	0,0 g

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